Pindang kerang

Bahan-bahan:
* kerang
* nanas
* daun kemangi
* daun bawang
* terasi
* bawang merah
* bawang putih
* ketumbar
* kemiri
* daun salam
* serai
* lengkuas
* kunyit
* jahe
* garam

Cara membuat:
# cuci bersih/sikat kerang yg masih ada cangkangnya
# rebus dengan air
# tumbuk halus bawang merah,bawang putih, garam, terasi (takaran tergantung selera), ketumbar(sedikit sj), kemiri (1 biji), jahe, kunyit,lengkuas, serai. (lengkuas&serai ckp di pecah).
# masukkan bumbu ke dlm air rebusan kerang yg sdh mendidih ditambah daun salam
# setelah mendidih masukkan nanas,daun kemangi,daun bawang.
# angkat dan siap dihidangkan

Sambal mangga

Bahan-bahan:
* cabe rawit/cabe keriting
* terasi
* garam
* mangga muda

Cara membuat:
# potong cacah kecil-kecil mangga muda yg sudah di kupas.
# tumbuk halus cabe,garam dan terasi sampai halus (takaran tergantung selera)
# campurkan mangga yg sdh di cacah ke dlm cabe yg sudah dihaluskan
# aduk rata dan siap dihidangkan